DIE AROMEN DES BUKOWIEC
Verpflegungseinrichtungen
piotr
Chefkoch
Küchenchef mit über 30 Jahren Erfahrung, spezialisiert auf polnische Küche, altpolnische Küche und Grillgerichte. Gewinnerin zahlreicher kulinarischer Wettbewerbe, darunter. Polnischer Pokal Jacek Kuroń gewann 2011 in Cieplice im Grillen.
Er mag Bukowiec wegen seiner Naturnähe, seines Klimas und (wie es sich für einen Angler gehört) wegen seiner Teiche und Fische. Ein begeisterter Hobby-Pilzsammler.
Menü
Es ist köstlich!
Stellen Sie mit uns ein Menü für Ihren besonderen Anlass zusammen.
Unser Vorschlag:
- Königliche Brühe mit Nudeln, serviert mit gebratenen Pilzen und Geflügelhappen,
- Steak vom gegrillten Schweinenacken, mariniert in Honig und Balsamico-Creme, mit gebackenen Kartoffelschiffchen in Kräutern und Salat von frischem Gemüse der Saison
Das Buffet könnte einen Farfalle-Salat mit Schinken aus der Dose, Erbsen und Mais, eine Platte mit Wurstwaren aus der hauseigenen Räucherei und eine Platte mit harten, gereiften und verschimmelten Käsesorten sowie vegane Rote Bete gefüllt mit Salat und Apfel, einen Beutel geräucherten Lachs mit gekräutertem Hüttenkäse enthalten.
Warmes Gericht (abends): Hackfleischbällchen mit Kräutern in einer aromatischen Jägersoße.
Das Menü kann geändert und erweitert werden.
in einer Kunstscheune
Café
Hier kann man bei guter Musik Fredericas aromatischen Kaffee, hausgemachten Kuchen und köstliche Speisen genießen. Probieren Sie Kraftbier, lokalen Met oder selbstgemachte Limonade.
SPEISEKARTE:
🍽️ Essen
- Hausgemachte Russische Teigtaschen – 32 zł
- Toasts (2 Stück) – 24 zł
- Hausgemachter Kuchen – ab 16 zł / Stück
- Handgemachtes Eis – 9 zł / Kugel
☕ Kaffee
- Espresso – 15 zł
- Espresso Doppio – 16 zł
- Americano – 15 zł
- Frappe – 18 zł
- Cappuccino – 16 zł
- Flat White – 16 zł
- Eiskaffee mit Schlagsahne – 19 zł
- vanille
- kokos
🍵 Tee
- Tee (Kanne) – 14 zł
🍷Alkohol
- Weißwein / Rotwein – 16 zł
- Prosecco – 16 zł
- Bier vom Fass 0,5 L – 16 zł
- Bier vom Fass 0,3 L – 16 zł
- Flaschenbier – 16 zł
ÖFFNUNGSZEITEN:
April – September:
Montag 10:00–18:00
Dienstag – Geschlossen
Mittwoch 10:00 – 18:00
Donnerstag 10:00 – 18:00
Freitag 10:00 – 18:00
Samstag 10:00 – 18:00
Sonntag 10:00 – 18:00
im Freien
Das Haus des Fischers
Der perfekte Ort, um sich zu entspannen und ein köstliches Essen zu genießen!
Wanderer, Radfahrer und Besucher von Bukowiec sind bei Grillgerichten, köstlicher Limonade und Prosecco vom Stock willkommen.
In unserem Angebot finden Sie auch geräucherte Forelle – in unserer eigenen Räucherei zubereitet, frisch, aromatisch und mit natürlichem Geschmack.
Das Gebäude hat einen Freizeitcharakter, so dass es sich gut für Veranstaltungen im Freien eignet. Die Aussicht auf Riesengebirge wird Touristen und Hochzeitsgäste gleichermaßen begeistern. Das Bildungshaus bietet auch Möglichkeiten für Workshops und Begegnungen mit der Bevölkerung.
SPEISEKARTE:
🍽️ Essen
- Forelle Set – 63 zł
(Kartoffel mit Quark + Sauerkrautsalat) - Blutwurst set – 38 zł
(Brot + Gewürzgurke / Salz-Dill-Gurke) - Schweinenacken Set – 49 zł
(Brot + Gewürzgurke / Salz-Dill-Gurke - Wurst Set – 36 zł
(Brot + Gewürzgurke / Salz-Dill-Gurke - Pommes – 16 zł
- Kartoffel mit Quark – 21 zł
- Bigos aus jungem Kohl – 25 zł
- Handgemachtes Eis – 9 zł / Kugel
🥤Getränke
- Lemonade -15 zł
- Wasser mit Kohlensäure / ohne Kohlensäure – 10 zł
- Saft 0,25 l – 8 zł
🍷Alkohol
- Weißwein / Rotwein – 16 zł
- Prosecco – 16 zł
- Bier vom Fass 0,5 L – 16 zł
- Bier vom Fass 0,3 L – 16 zł
- Flaschenbier – 16 zł
ÖFFNUNGSZEITEN:
April – September:
Montag – Geschlossen
Dienstag 12:00-20:00
Mittwoch12:00-20:00
Donnerstag 12:00 – 20:00
Freitag 11:00-21:00
Sanstag 11:00-21:00
Sonntag 11:00-20:00
