Ein Küchenchef mit über 30 Jahren Erfahrung.
Zu den Spezialitäten gehören die polnische Küche, die altpolnische Küche und Gerichte vom Grill. Gewinnerin zahlreicher kulinarischer Wettbewerbe, darunter. Polnischer Pokal Jacek Kuroń gewann 2011 in Cieplice im Grillen.
Er mag Bukowiec wegen seiner Naturnähe, seines Klimas und (wie es sich für einen Angler gehört) wegen seiner Teiche und Fische. Ein begeisterter Hobby-Pilzsammler.
Stellen Sie mit uns ein Menü für Ihren besonderen Anlasszusammen.
Unser Vorschlag:
königliche Brühe mit Nudeln, serviert mit gebratenen Pilzen und Geflügelhappen, gegrilltes Schweinenackensteak mariniert in Honig und Balsamico-Creme, mit gebackenen Kartoffelschiffchen in Kräutern und Salat von frischem Gemüse der Saison
Das Buffet könnte einen Farfalle-Salat mit Schinken aus der Dose, Erbsen und Mais, eine Platte mit Wurstwaren aus der hauseigenen Räucherei und eine Platte mit Hart-, Reif- und Schimmelkäse sowie vegane Rote Bete gefüllt mit Salat und Apfel, eine Tüte Räucherlachs mit Kräuterquark enthalten.
Warmes Gericht (abends): Hackfleischbällchen mit Kräutern in einer aromatischen Jägersoße.
Das Menü kann geändert und erweitert werden.
Hier kann man bei guter Musik Fredericas aromatischen Kaffee, hausgemachten Kuchen und köstliche Speisen genießen. Probieren Sie Kraftbier, lokalen Met oder selbstgemachte Limonade.
ÖFFNUNGSZEITEN:
Dienstag - Sonntag
April - November - 10:00 - 18:00 Uhr
November - März - GESCHLOSSEN
Es ist der perfekte Ort, um sich zu entspannen und leckeres Essen zu genießen! Wanderer, Radfahrer und Besucher von Bukowiec sind bei Grillgerichten, köstlicher Limonade und Prosecco vom Stock willkommen.
Das Gebäude hat einen Freizeitcharakter und eignet sich daher gut für Veranstaltungen im Freien.
Der Blick auf das Riesengebirge wird Touristen und Hochzeitsgäste gleichermaßen begeistern. Das Bildungshaus bietet auch Möglichkeiten für Workshops und Begegnungen mit der Bevölkerung.
