CHUTĚ BUKOWIECU
stravovací zařízení
piotr
kuchyně
Kuchař s více než 30letou praxí.
Jeho specialitou je polská kuchyně, staropolská kuchyně a grilovaná jídla. Vítěz mnoha kulinářských soutěží, včetně polského poháru Jacka Kuroně v grilování, který získal v roce 2011 v Cieplicích.
Bukowiec má rád pro jeho blízkost přírodě, podnebí a (jak se na rybáře sluší) pro rybníky a ryby. Je vášnivým houbařem.
Nabídka
Je vynikající!
Sestavte si s námi menu pro svou speciální událost.
Náš návrh:
- Královský vývar s nudlemi podávaný s pečenými houbami a drůbežími kousky,
- Steak z grilované vepřové krkovice marinovaný v medu a balzamikovém krému, s pečenými bramborovými lodičkami v bylinkách a salátem z čerstvé sezónní zeleniny.
V rámci bufetu můžete ochutnat salát farfalle s konzervovanou šunkou, hráškem a kukuřicí, talíř uzenin z vlastní udírny a talíř tvrdých, zrajících a plísňových sýrů, ale také veganskou červenou řepu plněnou salátem a jablkem, sáček uzeného lososa s bylinkovým tvarohem.
Teplý pokrm (večer): mleté masové kuličky s bylinkami v aromatické lovecké omáčce.
Nabídku lze upravovat a rozšiřovat.
v umělecké stodole
Kavárna
Je to místo, kde si můžete za zvuků dobré hudby vychutnat voňavou kávu Frederica, domácí pečivo a vynikající jídlo. Ochutnejte kraftové pivo, místní medovinu nebo vlastnoručně vyrobenou limonádu.
MENU:
🍽️ Jídlo
- Domácí ruské knedlíky – 32 zł
- Toasty (2 ks) – 24 zł
- Domácí koláč – od 16 zł / ks.
- Ručně vyráběná zmrzlina – 9 zł / kopeček
☕ Káva
- Espresso – 15 zł
- Espresso Doppio – 16 zł
- Americano – 15 zł
- Frappe – 18 zł
- Cappuccino – 16 zł
- Flat White – 16 zł
- Ledová káva se šlehačkou – 19 zł
- vanilková
- kokosová
🍵 Čaje
- Čaj v konvičce – 14 zł
🍷Alkoholické nápoje
- Bílé / červené víno – 16 zł
- Prosecco – 16 zł
- Čepované pivo 0,5 l – 16 zł
- Čepované pivo 0,3 l – 14 zł
- Pivo v láhvi – 16 zł
OTEVÍRACÍ DOBA:
Duben – září:
Pondělí 10:00–18:00
Úterý Zavřeno
Středa 10:00–18:00
Čtvrtek 10:00–18:00
Pátek 10:00–18:00
Sobota 10:00–18:00
Neděle 10:00–18:00
venku
Rybářský dům
Je to ideální místo k odpočinku a vychutnání si vynikajícího jídla!
Pěší turisté, cyklisté a návštěvníci Bukovce jsou zváni na grilované pokrmy, lahodnou limonádu a prosecco z tyče.
V naší nabídce najdete také uzeného pstruha – připravovaného v naší vlastní udírně, čerstvě, aromaticky a s přirozenou chutí.
Objekt má rekreační charakter, a je proto vhodný pro venkovní akce. Výhled na Krkonoše potěší turisty i svatební hosty. Vzdělávací přístřešek nabízí také možnosti pro pořádání workshopů a teambuildingových setkání.
MENU:
🍽️ Jídlo
- Pstruh set – 63 zł
(brambory se zakysaným tvarohem + salát z kyselého zelí) - Jelito set– 38 zł
(pečivo + nakládaná okurka / lehce nakládaná okurka) - Králičí krk (karczek) set – 49 zł
(pečivo + nakládaná okurka / lehce nakládaná okurka) - Klobása set – 36 zł
(pečivo + nakládaná okurka / lehce nakládaná okurka) - Hranolky – 16 zł
- Brambory s tvarohem – 21 zł
- Bigos z mladého zelí – 25 zł
- Ručně vyráběná zmrzlina – 9 zł / kopeček
🥤Nápoje
- Limonáda – 15 zł
- Perlivá / neperlivá voda – 10 zł
- Džus 0.25 l – 8 zł
🍷Alkoholické nápoje
- Bílé / červené víno – 16 zł
- Prosecco – 16 zł
- Čepované pivo 0,5 l – 16 zł
- Čepované pivo 0,3 l – 14 zł
- Pivo v láhvi – 16 zł
OTEVÍRACÍ DOBA:
Duben – září:
Pondělí zavřeno
Úterý 12:00–20:00
Středa 12:00–20:00
Čtvrtek 12:00–20:00
Pátek 11:00–21:00
Sobota 11:00–21:00
Neděle 11:00–20:00
