Kucharz z ponad 30 letnim doświadczeniem.
Jego specjalnością są kuchnia polska, staropolska, dania z grilla. Laureat wielu konkursów kulinarnych, m.in. Pucharu Polski im. Jacka Kuronia w grillowaniu zdobyty w Cieplicach w 2011.
Lubi Bukowiec za bliskość z naturą, jego klimat oraz (jak na wędkarza przystało) za stawy i ryby. Zapalony amator grzybobrania.
Skomponuj z nami kartę dań na swoje wyjątkowe wydarzenie.
Nasza propozycja:
rosół królewski z makaronem serwowany z opiekanymi pieczarkami i drobiowymi kąskami, stek z grillowanego karczku marynowanego w miodzie i kremie balsamicznym, z pieczonymi ziemniaczanymi łódeczkami w ziołach i surówką ze świeżych warzyw sezonowych
W bufecie mogłyby znaleźć się: sałatka farfalle z szynką konserwową, groszkiem i kukurydzą, półmisek wędlin z własnej wędzarni i półmisek serów twardych, dojrzewających i pleśniowych oraz wegańskie buraczki nadziewane sałatką i jabłkiem, sakiewka z wędzonego łososia z ziołowym twarożkiem.
Danie gorące (wieczorne): mielone zraziki z ziołami w aromatycznym myśliwskim sosie.
Menu może być zmodyfikowane oraz rozszerzone.
To miejsce, gdzie przy dźwiękach dobrej muzyki można delektować się aromatyczną kawą Fryderyki, domowymi wypiekami i wyśmienitym jedzeniem. Spróbujcie kraftowych piw, lokalnego miodu pitnego, czy samodzielnie przygotowanej lemoniady.
GODZINY OTWARCIA:
Kwiecień – Październik:
Poniedziałek - Zamknięte
Wtorek 11-17
Środa 11-17
Czwartek 11-17
Piątek 10-18
Sobota 10-18
Niedziela 10-18
Listopad – Marzec – ZAMKNIĘTE
To idealne miejsce na odpoczynek i pyszne jedzenie! Zapraszamy spacerujących, rowerzystów i osoby odwiedzające Bukowiec na dania z grilla, pyszną lemoniadę oraz prosecco z kija.
Budynek ma rekreacyjny charakter dlatego sprawdzi się do realizacji imprez plenerowych.
Widok na Karkonosze ucieszy zarówno turystów, jak i gości weselnych. Edukacyjna wiata stwarza również możliwości do prowadzenia warsztatów i spotkań integracyjnych.
GODZINY OTWARCIA:
Kwiecień – Wrzesień:
Poniedziałek 13-19
Wtorek - Zamknięte
Środa 13-19
Czwartek 13-19
Piątek 12-20
Sobota 12-20
Niedziela 12-19
Październik – Marzec – ZAMKNIĘTE
